标准光源箱划分葡萄果皮的颜色

葡萄是我们日常生活中常见的一种水果，根据其果皮颜色的不同，可以分为红色、紫色、黑色、白绿色等。由于不同果皮颜色的葡萄在口感和功效上有较大的差异，因此为了准确的划分葡萄果皮的颜色，就可以在统一的标准光源条件下对葡萄果皮的颜色进行检测，常用的就是标准光源箱。

不同颜色葡萄功效差异：

1.红色葡萄

红色葡萄常见品种为“红提”。红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏。因此，对预防心血管病和中风很有益处。

2.紫色葡萄

紫色葡萄常见品种为“巨峰”、“玫瑰香”。紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，紫葡萄预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。

3.黑色葡萄

黑色葡萄常见品种为“黑提”。常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有神益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。

4.白绿色葡萄

白色葡萄常见品种为：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

标准光源箱划分葡萄果皮的颜色：

传统的葡萄果皮颜色划分方法就是通过人工目视直接观察，由于目视测色影响因素很多，为了提高葡萄果皮颜色划分结果的准确性，就可以使用标准光源箱。

不同光源的辐射能量不同，照射在物品上时，会显现出不同的颜色。在对物体评定的过程中，因为环境光源不标准或者所使用的光源不一致，那么评定的葡萄果皮颜色也会就有区别。因此，在葡萄果皮颜色分级检测时，必须在相同的光源及可控制的条件下进行。人们常常在自然日光条件下来评定物品的颜色，不过自然日光并不稳定，不同地区、不同时段的自然日光光谱会存在差异，这会对颜色的判定结果产生很大的影响。因此，相关的标准就规定要使用强度和光谱组成较稳定的人工光源，也就是CIE推荐的各种标准光源。标准光源箱就是由专业厂商制作，将多种人工光源组合、排列而成的照明灯箱，从而满足不同客户的颜色检测需求。具体步骤如下：

1、接通电源，开启光源箱后板上的总电源开关，红色指示灯亮。

2、按控制面板上的电源开关，黄色指示灯亮，按任意一种光源的开关，所选择的的光源灯亮。

3、根据对色的要求选择合适的照明光源，例如D65、TL84等一个光源或多个光源同时开启。

4、将待测的葡萄样品放在光源箱地板中部，用相应的灰色遮框卡遮去不参与评级的其他颜色，一般在45°照明与观察条件下，逐一评定各试样与标准样品的色差程度。

5、为了提高颜色检测结果的准确性，可将相同级别的试样对比复试或由其他人员复评。

6、检测完成后，关闭控制面板上的电源开关，切断光源箱后板上的总电源开关，取出试样和标准样，最后清洁箱体内部及周围环境，保持灯箱内外整洁干净。