葡萄是一种营养极其丰富的水果，在颜色上有黑色、紫色、白色、红色等，不同颜色的葡萄其所含的营养成分和功效是有差异的，为了准确的区分葡萄的颜色，就可以在统一的标准光源条件下对葡萄的颜色进行检测，常用的设备就是标准光源箱。
不同颜色葡萄有什么功效？
葡萄是很多人都爱吃的水果。中医认为，葡萄具有生津消食、补气益血、滋养肝肾的功效，是很好的养生水果。不过，葡萄有很多种颜色，常见的有紫葡萄、黑葡萄、红葡萄和白绿色葡萄。不同颜色的葡萄，其养生保健的功效是不同的。那么，各种颜色的葡萄都有何功效呢？
1.紫葡萄。紫葡萄中富含花青素和类黄酮。这两类物质都是很强的抗氧化剂，具有对抗和清除人体内自由基的功效。因此，人们常吃紫色葡萄可以起到减少皱纹的产生、缓解视力、听力的退化和预防衰老的作用。常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”等。
2.黑葡萄。黑葡萄中含有大量的钾、镁、钙等矿物质。这些矿物质大多以有机酸盐的形式存在。人们常吃黑葡萄，可维持体内的离子平衡。而保持人体内的离子平衡具有抗疲劳和防治神经衰弱的功效。常见的黑葡萄有“黑提”等。
3.红葡萄。红葡萄中含有大量的逆转酶。这种酶可以减缓脂质在动脉壁上的堆积，具有软化血管、保护心脏和防止血栓形成的作用。因此，患有心血管疾病的人可常吃红葡萄。常见的红葡萄有“红提”等。
4.白绿色葡萄。白绿色葡萄又叫无色葡萄。此种葡萄在未熟透时呈青绿色，在完全成熟后呈白色。中医认为，“白入肺”、“肺主皮毛”。因此，白绿色葡萄具有补肺气、润皮肤的功效，非常适合患有慢性咳嗽和呼吸系统疾病以及肤色不佳者经常食用。常见的白绿色葡萄有“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”等。
标准光源箱区分不同颜色的葡萄：
物体的颜色是由于光作用于物体，物体对光进行反射、吸收或透射后，在人眼所引起的一种视觉反映，没有光便没有色。不同光源所发出的光能力分布是不相同的，因此，在不同的光源照射下，我们可以观察到同一物体，会有不同的颜色。如一物体在太阳光下是黄色，说明它较多地吸收了太阳光中的蓝色部分，而在白炽灯下，由于白炽灯光谱中的蓝色部分本来能量很少，所以看起来近似白色。想要区分葡萄的颜色，就需要统一测试的照明光源。
在一般情况下，对颜色进行视觉测量时，理想的目视检测方法是：将待测样品与标准色样在标准光源照射下并排放置，同时观察两个样品，以判断颜色质量。在大多数情况下，需要对颜色的同色异谱程度进行评价，所以单一光源是不够的，应该允许使用多种标准光源。
在标准与样品颜色不匹配时，使用单一标准判断颜色质量会出现困难。单个标准只代表三维颜色空间中的一个点，如果样品与标准颜色匹配，那么就需要正确描述其色差（样品与颜色质量的偏离），还要判定该色差是否在颜色公差范围内。这时，目视检测的目标已经走向定量判断，但是人眼对于颜色的定量分析判断，不如其判断两种材料的颜色是否相同那么擅长。人眼判断色差的这种局限性，可通过多种标准与样品的比较来补偿。如果观察者还有一个比第一个标准（在颜色空间的指定方向上）更接近或更远离样品的第二个标准，或极限标准（在相同方向上），那么观察者就能更容易地判断出样品是接近还是远离第一个标准或其他要求的标准。
标准光源箱是一种能够为用户提供D65日光模拟光源环境以及多种商业照明灯光的灯箱设备，可以同一颜色评定环境和背景。当使用标准光源箱对葡萄颜色进行评定时，只需要满足照明和观察条件为0°照明45°观察（0/45）几何条件，就可以参考孟塞尔颜色系统对其颜色进行评价。