颜色是糖果非常重要的外观特征，用户在选购糖果时，常常会根据外观颜色来判断糖果的口味，因此糖果颜色的一致性就非常的重要。为了管控糖果颜色的一致性，就可以在标准光源箱中对糖果的颜色品质进行检测。
不同颜色糖果的含义：
对于不同品牌的糖果来说，糖果颜色表示的含义也各不相同。糖果之所以呈现出不同的外观颜色，是由于添加了不同的食用色素。生厂商为了帮助用户更加方便的区分不同口味糖果，就会将不同味道的糖果制作成不同的颜色。例如：
红色棒棒糖：草莓口味，代表表白
绿色棒棒糖：苹果口味，代表友情
蓝色棒棒糖：薄荷口味，代表单纯
黄色棒棒糖：柠檬口味，代表热情
紫色棒棒糖：葡萄口味，代表温柔
棕色棒棒糖：可乐口味，代表挑战
纯棕棒棒糖：咖啡口味，代表讨厌
白色棒棒糖：荔枝口味，代表清爽
橙色棒棒糖：橙子口味，代表诱惑
纯白棒棒糖：牛奶口味，代表可爱
奶橙棒棒糖：哈密瓜口味，代表柔情
当用户熟悉了糖果的色泽以后，如果企业生产同一风味的糖果出现明显的色差问题，就可能会影响消费者对糖果的认知。因此，保证糖果颜色的一致性，对于制造商来说也是一个不小的挑战。
标准光源箱检测糖果的颜色品质：
在不同的光源条件下，我们观察同一件物体颜色都会有所偏差，特别是在糖果生产的过程中，如果照明光源不是标准光源或者与客商指定的光源条件不一致，即使品检员认真核对过糖果颜色，验货商验收时也会出现明显的色差问题。
因此，为了准确的进行目视评定，就需要用到专业的标准光源箱。标准光源箱配备多种常用的对色光源，包含D65、TL84等常用的人工模拟日光以及商业荧光灯，可以满足大多数糖果生产企业的颜色检测照明光源需求，用户只需要按照标准光源箱的规范进行操作，就可以轻松检测糖果的颜色品质。在使用标准光源箱检测糖果颜色品质时，需要注意以下事项：
1.对色角度
根据国际上的规定，标准光源对色一般只有两种观察角度：零度光源，45度观察(0°-45°)以及45度光源，零度观察(0°-45°)。
2.环境要求
进行颜色检测的时候，其他照明光源不能直接或间接地影响被观察物体的表面。所以我们要求标准光源箱通常是使用反射率<60%的中性灰色内壁，并且观察者本人的衣服也需要灰色着装，不能使用其他颜色。
3.同色异谱检测
为了检测同色异谱效应，就需要在多个光源之间转换。而我们眼睛像是拥有一个暂存器，颜色在极短的时间变化，我们是可以清晰的感受到的，如果缓缓的变化，我们就很难察觉细微的差别。所以转换光源就必需要在刹那间内完成，如果转换光源时遇到一闪一闪的现象，那么检测结果很可能就不准确了。