标准光源箱评定茶叶的颜色品质

同一品种的茶叶放置一段时间以后，茶叶的颜色就出现深浅不一的现象。为了准确的评定茶叶的颜色，保证茶叶的外观品质质量，就可以使用标准光源箱进行目视检测。本文简单的介绍了标准光源箱评定茶叶颜色的方法，感兴趣的用户可以看看。

茶叶颜色深浅不一的原因：

如果干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化；如果茶叶片上有明显黑色或深酱色斑点或叶边缘为焦边，也说明不是好茶；如果茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。

茶叶的色泽给人一种质量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面，在茶艺中主要是鉴赏的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶叶评审中常用的术语有“清澈”，表示汤色鲜明而有活力；“鲜明”，表示汤色明亮略有光泽；“明亮”，表示茶汤清净透明；“乳凝”，表示茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象；“浑浊”，表示茶汤中有大量悬浮物，透明度差，是劣质茶的表现。

标准光源箱评定茶叶颜色的方法：

通过茶叶的颜色就可以鉴别出茶叶的品质，为了准确的评定茶叶的颜色，就可以在统一的标准光源条件下进行目视检测。

不同光源环境下，我们观察到茶叶的颜色是有偏差的，如果在昏暗的灯光条件下，就很难准确的分辨出不同批次茶叶的颜色差别。若对色员在普通的照明灯光下检测茶叶的颜色，由于光源条件的影响，就可能会错误的判断茶叶外观颜色，从而影响茶叶品质鉴定结果。

标准光源箱配置多种很常用的对色光源，包含D65、TL84、F光源等人工模拟日光以及商业荧光灯，可以满足不同用户的检测需求，对色员只需要按照以下操作，就可以轻松进行对色。

1.观察角度

通过标准光源箱测色时，除了光源条件一致外，观察角度也必须统一。不同的观察角度，会导致我们看到的颜色出现明显的差异，根据国际规定，一般只有两种观察角度：零度光源，45度观察(0°-45°)以及45度光源，零度观察(0°-45°)。

2.测色环境

将一个苹果放在白纸上，我们看白纸的颜色也会感觉偏红，这就是周围环境色彩对颜色检测的影响。所以对色灯箱通常是使用反射率<60%的中性灰色内壁，并且观察者本人的衣服也需要灰色着装，不能使用其他颜色。而且在观察彩色透射照片时，照片四周必须留有50mm以上宽度的边框，边框颜色必须大于90%的黑色。

3.样品摆放

为了保证光线可以均匀的照射在被测物体表面，一般就要求摆放在标准光源箱底板的中间位置，避免其他光线的干扰。